Nuestras mermeladas

Las mermeladas extra Capell se elaboran de manera artesanal siguiendo las recetas tradicionales de la zona de Lleida. Se caracterizan por su elevado porcentaje de fruta, alrededor del 70%

Para elaborar nuestras mermeladas utilizamos fruta de calidad y unas modernas instalaciones. Durante el proceso de fabricación, la mermelada no es sometida a altas temperaturas y se extrae el aire antes de envasar y tapar, conservando así todo el aroma y sabor de la fruta fresca. Nuestras mermeladas no contienen conservantes ni colorantes. Si te fijas, todas contienen menos de 5 ingredientes, ya que así es como lo haríamos en casa. El uso de la pectina, gelificante natural de las frutas, nos permite reducir el contenido de azúcar.