El nostre codonyat

El codonyat és una confitura de codonys tradicional i a Capell l’elaborem seguint una recepta pròpia que ens permet obtenir un codonyat amb sabor fresc i amb menys sucre.

Els codonys son cultivats a les terres de Lleida i els seleccionem rigorosament per obtenir un producte de màxima qualitat.

El nostre codonyat es caracteritza per una consistència ferma que en facilita el tall i un color clar que es va enfosquint al llarg del temps, ja que no s’hi afegeixen conservants ni colorants.